Function:
1. Tuloy-tuloy at pangmatagalang paglamig at pagre-refresh na epekto, walang mainit, masakit at nakakasakit na sensasyon ng Menthol at/o Peppermint.
2. Heat– Mahusay ang resistensya sa ibaba 200 °C hindi bawasan ang epekto ng paglamig, angkop na paggamit sa panaderya at iba pang proseso ng mataas na temperatura.
3. Ang intensity ng paglamig ng ws-23 ay nananatili sa pangkalahatan sa loob ng 15-30 minuto nang walang nasusunog na sakit kumpara sa mga produktong nakabatay sa Menthol na ito ay mas malamig.
4. Ang mababang dosis 30-100 mg/kg ay may magandang katangian ng paglamig.
5. Tugma sa iba pang mga lasa at gayundin sa iba pang mga ahente ng paglamig.

Allpication:
Pangunahing ginagamit ang cooling ws-23 sa, pangangalaga sa bibig, tsokolate, mga produkto ng pagawaan ng gatas, halaya, jam, kendi, tinapay, pagkaing starch, inumin, beer at
mga inuming may alkohol, chewing gum, lozenges, throat lozenges, mouthwash, toothpaste, tabako, shaving cream, Sabon, wet wipes, atbp.
Maaari itong buuin ng iba't ibang lasa ng mga cool na produkto upang umangkop sa mga bagong konsepto ng merkado, na nagbibigay ng pagkain, araw-araw, at mga pagpipilian ng kumpanya para sa mga bagong varieties.